Mazdārziņu modē viduslaiku dārzs pēc Cēsu pils izcilā parauga

Šogad rit septītā sezona, kopš Cēsu pils teritorijā iekopts Viduslaiku virtuves dārzs ar augstajām dobēm. Tajās audzē garšaugus, dārzeņus un ārstnieciskos augus, kuru sēklas atrastas pils arheoloģiskajos izrakumos. Ieraugot dārzu un uzzinot, kas veido augsni augstajās dobēs, daudzi pils apmeklētāji savus mazdārziņus pārveido pēc šīs viduslaiku metodes. Dobēs ir ne tikai melnzeme, bet arī īpaši veidots komposts no pārtikas pārpalikumiem, nezālēm, dabas materiāliem no amatnieku darbnīcām. Turpat arī ogles, dūņas, zirgu mēsli u. c. Kad organisko atkritumu kokteilis pietiekami fermentējies un salikts dobēs, augu sēklas šādā augsnē ātri vien ielaiž saknes. Pils dārzniece Līga Eglīte saka: “Kompostam ir jāsmaržo labi, patīkami. Gandrīz kā rudzu maizei. Tad būs īsts.”